Bolo de Carne 4 Queijos

O dia a dia é muito corrido e ninguém tem tempo pra nada. Mas também não dá para dispensar um prato gostoso seja no almoço ou no jantar, não é verdade?

E para não perder muito tempo, nada como um prato prático e delicioso.

Então aqui vai uma ótima sugestão.

Ingredientes (Bolo)

  • 500g de carne moída
  • 3 fatias de pão de forma
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
  • 1 cebola média
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo para untar a forma

Ingredientes (Recheio)

  • 4 fatias de queijo prato
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 50g de queijo ralado

Ingredientes (Cobertura)

  • 1/2 lata de molho de tomate
  • queijo ralado para polvilhar

Modo de Fazer

  1. Em um recipiente coloque os pães e molhe com o leite. Reserve.
  2. Em um recipiente coloque a carne moída, a salsinha, a cebolinha, a cebola, o sal, o ovo levemente batido, a pimenta e o pão embebido no leite.
  3. Misture com as mãos para se agregarem todos os ingredientes.
  4. Unte com óleo uma assadeira de fundo falso ou refratário.
  5. Distribua em camadas metade da carne temperada, o molho de tomate, os queijos mussarela e prato, o requeijão cremoso, o queijo ralado e o restante da carne moída.
  6. Cubra com o molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
  7. Leve ao forno (180o) por cerca de 20 minutos.

Dica: Pode substituir os queijos pelos de sua preferência.

Bolo de Carne 4 Queijos

Hummm, que tal um vinho tinto para acompanhar?! Já estou com água na boca só de pensar.

{17/Feb/2011} {por Rui Nelson}
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